De wijnkaart
Wijnkaart
Een zorgvuldig samengestelde kaart met wijnen per glas en per fles, van Bourgogne en Piemonte tot Belgische wijngaarden. Ook mousserend, champagne, dessertwijn en grappa.
Mousserende wijnen per glas & fles
Italië
Selezione 21 Spumante extra dry, Viniocola Decordi
Veneto
Glas: 8,50Fles: 42,50
Trebbiano, Garganega
Fris en intens aroma. Een zachte mousserende wijn met fruitige afdronk. Vol en makkelijk te drinken.
Selezione 21 Spumante rosé, Viniocola Decordi
Veneto
Glas: 9,50Fles: 47,50
Glera, Pinot Nero
In de neus frisse aroma's van rood fruit, citrus en bloemige tonen. De smaak is elegant en evenwichtig, met een subtiele fruitige zoetheid en een verfrissende afdronk.
Franciacorta Prestige, Ca'del Bosco
Lombardije
½ fles: 47,00Fles: 85,00
75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero
Mooie aroma's van rijpe perzik, gele appel en een vleugje mineraliteit. Heerlijk rond en rijk in de mond! Zachte structuur met een fijne mousse en veel complexiteit.
Annamaria Clemente, Ca'del Bosco
Lombardije
Fles: 199,00
55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
In de neus een buitengewoon complex bouquet aan aroma's. Een rijke en volle smaak die lang aanhoudt. Een prachtige gouden kleur en ultrafijne bubbels. Een absolute Franciacorta-topper!
Champagne per fles
Frankrijk
Huis Champagne
Glas: 15,00Fles: 79,00
Veuve Clicquot Brut
Fles: 115,00
Moët & Chandon Brut
Fles: 115,00
Moët & Chandon Ice
Fles: 120,00
Moët & Chandon Brut Rosé
Fles: 150,00
Ruinart Blanc de Blanc
Fles: 145,00
Dom Pérignon
Fles: 350,00
Wijnen per glas
Wit
La Fiera, Sachetto
Veneto / Italië
Glas: 7,00
100% Chardonnay
Frisse en fruitige chardonnay met aroma's van appel en peer. Mooie balans, elegant en een tikje mineraliteit, een echte passe-partout!
Luberon La Ciboise, M. Chapoutier
Côtes du Rhône / Frankrijk
Glas: 7,50
Grenache Blanc, Vermentino, Ugni Blanc, Roussanne
Aroma's van witte bloemen, exotisch fruit en limoen. Mooie balans tussen frisheid en mineraliteit met een mooie lengte.
Soave Mio Classico, Fornaro
Veneto / Italië
Glas: 7,50
100% Garganega
Deze Soave heeft een kleur van strogeel en is delicaat fruitig van geur. De smaak is droog, zacht en met een licht amandelbittertje in de afdronk.
Ardèche, Louis Latour
Ardèche / Frankrijk
Glas: 8,00
100% Chardonnay
Heerlijke frisheid met toetsen van groene appel, citrus, peer en steenfruit.
Pouilly Fumé, Domaine Michel Redde
Loire / Frankrijk
Glas: 8,50
100% Sauvignon
Fruitige aroma's van wit fruit, een droge en sappige smaak. Fijne mineraliteit en een frisse, pittige afdronk.
Ca66, Weingut Hannes Sabathi
Südsteiermark / Oostenrijk
Glas: 9,00
100% Chardonnay
Een fris en fruitig bouquet met verfijnde aroma's van vanille en eikenhout. In de mond is hij elegant en goed in balans, met een aanhoudende afdronk.
Zoet wit
Charmes de Colombelle Moelleux
Côtes de Gascogne / Frankrijk
Glas: 7,50
100% Gros Manseng
Heldere strogele kleur, mooie aroma's van gekonfijte citroenschillen, witte bloemen en acaciahoning.
Rosé
Le P'tit Ramatuelle, Domaine Ramatuelle
Provence / Frankrijk
Glas: 7,00
Merlot, Carignan, Grenache, Cinsault
Licht rosékleur met aroma's van rood fruit en een rokerige smaak. Een aangename levendige afdronk.
By Ott, Domaine Ott
Provence / Frankrijk
Glas: 8,50
70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah
Mooie lichte rosé, kristalhelder van kleur. In de neus vinden we delicate aroma's van witte perzik, abrikoos, passievrucht en mango. Mooi rond van smaak maar vooral zeer levendig in de mond.
Château de Selle, Domaines Ott
Provence / Frankrijk
Glas: 16,00
65% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon
Eén van de beste roséwijnen van Europa. Mooie bleekroze kleur met gouden reflecties. Aroma's van perzik, limoen en accenten van kaneel en vanille. Elegante en krachtige wijn!
Rood
Salento, Rivera
Puglia / Italië
Glas: 7,00
100% Primitivo
Stevige, kruidige wijn met veel rood fruit en een lange afdronk.
South Emotion G.S.M., Les Vignerons du Narbonnais
Pays d'Oc / Frankrijk
Glas: 7,50
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Geuren van zwarte bessen, bramen, pruimen, milde kruiden en eikenhout. In de mond vol, sappig met ronde tannines.
Beboba, Kakheti Wine Company
Kakheti / Georgië
Glas: 9,00
100% Saperavi
De wijn heeft een robijnrode kleur met een smaakvol bouquet van zwarte bessen, kruiden en bloemige tonen. In de mond compact, kruidig, pittig en sappig. In de afdronk een fijne rijpheid.
Corcovo Crianza, Valdepeñas
Valdepeñas / Spanje
Glas: 7,50
100% Tempranillo
In de neus aroma's van rode bes, kers, pruim en vanille. De smaak is vol en gestructureerd, rijp fruit, frisse zuren en zachte tannines.
Witte wijnen per fles
Frankrijk
Ardèche
Ardèche, Louis Latour
Fles: 42,50
100% Chardonnay
Heerlijke frisheid met toetsen van groene appel, citrus, peer en steenfruit. Aangename zuren en een elegante afdronk.
Loire
Pouilly Fumé, Domaine Michel Redde
Fles: 44,50
100% Sauvignon
Fruitige aroma's van wit fruit, een droge en sappige smaak. Fijne mineraliteit en een frisse, pittige afdronk.
Pouilly Fumé Vieilles Vignes, Domaine Champeau
Fles: 56,00
100% Sauvignon Blanc
Deze topper rust 8 tot 10 maanden op eiken vaten. Soepele aanzet, de typische frisheid komt naar boven en mondt uit in een lange afdronk met toetsen van citrusvruchten.
Sancerre Grande Cuvée, Domaine Jean-Paul Balland
Fles: 59,50
100% Sauvignon
Helder gele sauvignon blanc, milde geur met exotisch fruit als lychee, ananas en kruiden. Intense smaak, mooi zuiver en fris, mineraal, mooi in balans en ondersteund door licht eikenhout.
Côtes du Rhône
Luberon La Ciboise Blanc, M. Chapoutier
Fles: 37,50
Grenache Blanc, Vermentino, Ugni Blanc, Roussanne
Aroma's van witte bloemen, exotisch fruit en limoen. Mooie balans tussen frisheid en mineraliteit met een mooie lengte.
Hermitage Chante-Alouette, M. Chapoutier
Fles: 115,00
100% Marsanne
Heldere en fonkelende kleur. Een rijke neus met toetsen van honing, walnoot en bloemen. Elegante en complexe, volle smaak waarin de geuren mooi te herkennen zijn in de smaak.
Bourgogne
Bourgogne 'Les Sétilles', Olivier Leflaive
Fles: 79,00
100% Chardonnay
De smaak wordt gekenmerkt door tonen van rijpe perziken, witte bloemen, citroenschil, gegrilde amandelen en mineralen. Elegante stijl met fijne zuren en een botertoon. Prachtige en complexe Bourgogne!
Pouilly Fuissé Au Bourg, Domaine Luquet
Fles: 69,00
100% Chardonnay
Harmonische en volle bourgogne afkomstig van een wijngaard in het centrum van Fuissé en daardoor geniet de wijngaard van een microklimaat.
Chablis 'La Vigne de 1975', Famille Gueguen
Fles: 69,50
100% Chardonnay
Heerlijk frisse chablis. In de neus intense aroma's van gele vruchten en witte bloemen. In de mond is hij rond en mineraal, met een mooie afdronk.
Chablis Premier Cru 'Fourchaume', Famille Gueguen
Fles: 85,50
100% Chardonnay
Volle, mineralige stijl. Tonen van citrus, amandelen en gedroogd fruit. Een volle en elegante wijn, soepel en rond.
Santenay, Olivier Leflaive
Fles: 95,00
100% Chardonnay
Delicate neus vol tonen van frisse mango, rijpe peren en een vleugje witte peper. In de mond rijke structuur, met hints van citrus en vanille.
Rully Premier Cru 'Vauvry', Olivier Leflaive
Fles: 99,50
100% Chardonnay
In de neus aroma's van meloen, vanille en peer. Boterachtig en romige smaak in de mond. Met een mooie zuurgraad en een lange afdronk.
Saint Aubin 'Clos de Village', Prosper Maufoux
Fles: 119,00
100% Chardonnay
Verfijnde, lichte gouden kleur. Elegante neus vol frisse citrustonen. In de mond krachtige smaak, met hints van hout en gedroogd fruit.
Meursault, Olivier Leflaive
Fles: 189,00
100% Chardonnay
Bloemig, aroma's van vanille en hints van honing. Zeer elegant en puur met een verfijnde en langdurige afdronk.
Chassagne-Montrachet, Olivier Leflaive
Fles: 199,00
100% Chardonnay
Frisse kruidige neus met lichte toets van hout, citrus en mango. Sappige zuren, gebrand hout en een tikje vanille. Mooie balans tussen de volle ronde aanzet en mineraliteit.
Italië
Veneto
La Fiera, Sachetto
Fles: 32,50
100% Chardonnay
Frisse en fruitige chardonnay met aroma's van appel en peer. Mooie balans, elegant en een tikje mineraliteit, een echte passe-partout!
Soave Mio Classico, Fornaro
Fles: 36,50
100% Garganega
Deze Soave heeft een kleur van strogeel en is delicaat fruitig van geur. De smaak is droog, zacht en met een licht amandelbittertje in de afdronk.
La Rocca, Pieropan
Fles: 89,00
100% Garganega
Karakter met aroma's van exotisch fruit en noten, citrusfruit, specerijen. De rijke smaak is heel complex waarbij fruit, mineraliteit en zuren perfect samengaan. Een heel complexe uitgebalanceerde witte wijn.
Alto Adige
Pinot Grigio, Alois Lageder
Fles: 46,50
100% Pinot Grigio
Een volle en elegante witte wijn met verfrissende zuren. Aroma's van rijp fruit zoals perzik en meloen en een wat bloemige afdronk.
Chardonnay, Alois Lageder
Fles: 44,50
100% Chardonnay
Een fruitige en levendige wijn. Delicate aroma's met uitgesproken tonen van subtropisch fruit. Vrij intens van smaak en ondersteund door fris zuur.
Löwengang, Alois Lageder
Fles: 125,00
100% Chardonnay
Complexe aroma's van rijp tropisch fruit, vanille, geroosterde amandelen en een vleugje getoast hout. Rijk en elegant van smaak, harmonieus met veel diepte. Mooie afdronk!
Puglia
Timo, San Marzano Salento
Fles: 34,50
100% Vermentino
Strogele kleur, aroma's van witte bloemen met tonen van citrus. Elegant, fris en mineraal in de mond met hints van tijm en rozemarijn.
Lombardije
Chardonnay Terre di Franciacorta, Ca'del Bosco
Fles: 169,00
100% Chardonnay
Complexe Chardonnay met finesse en een vettige structuur dankzij de nodige houtrijping, behoort tot één van de beste Chardonnays van Italië.
Piemonte
Langhe Riesling DOC, Diego Pressenda
Fles: 39,50
100% Riesling
Licht gele kleur met aroma's van honing, abrikoos en citrus. Fris in de mond en stevige afdronk.
Rossj Bass, Angelo Gaja
½ fles: 79,00Fles: 139,00
100% Chardonnay
Geparfumeerde wijn met geuren van citrusfruit, honing, bloemen en een mooie spanning, verfijnde zuren en een sprankelende afdronk. 7 maanden houtlagering.
Gaja & Rey, Angelo Gaja
Fles: 365,00
100% Chardonnay
Prachtige, minerale en pure chardonnay, vol met tropisch fruit en zijdezacht in de mond.
Toscane
I Sistri, Felsina
Fles: 56,00
100% Chardonnay
De I Sistri is een aanrader voor de ware chardonnayliefhebber. De wijn doet enigszins denken aan de Franse Meursault en won al vele prijzen! Tropisch fruit, perzik en een beetje vanille. De smaak is vol, romig en complex. Zeer elegant en zuren mooi in balans. Mooie lange afdronk.
L'Alberta Riserva, Vernaccia di San Gimignano
Fles: 79,00
100% Vernaccia di San Gimignano Bianco
Volle en krachtige wijn met een stevig karakter. Biologisch geteeld.
Vistamare Ca'Marcanda, Angelo Gaja
Fles: 105,00
40% Vermentino, 40% Viognier, 20% Fiano
Een complexe wijn met aroma's van citrus, witte bloemen en mediterrane kruiden als rozemarijn en salie. Viognier geeft de wijn rondheid, wit steenfruit en een hint van honing, terwijl Vermentino zorgt voor levendige zuren en elegantie.
Marche
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Stefano Antonucci
Fles: 56,00
100% Verdicchio
In de mond heeft de wijn een mooie vettige structuur met veel tropisch fruit en een zachte lange afdronk.
Sicilië
Jalé, Cusumano
Fles: 55,00
100% Chardonnay
Rasechte chardonnay, elegant, complex en vol van karakter met lange smaak en afdronk.
Spanje
Libre y Salvaje
Fles: 47,50
100% Garnacha Blanca
Licht strogeel met gouden hints. Aroma's van witte kweepeer, citroenschil en mineralen. Zachte afdronk met tonen van abrikoos en honing.
Naiades, Bodegas Naia
Fles: 59,00
100% Verdejo
Diep goud van kleur met verleidelijke aroma's van eikenhout. Smaken van perzik, mandarijn, tropisch fruit en vanille. Mooie volle Spaanse witte wijn.
Chivite 'Collection 125', Navarra
Fles: 89,00
100% Chardonnay
Intens en complex van smaak. Met hints van vanille, abrikoos en gerookte eikenhout. Prachtige botertoon!
België
Aldeneyck
Pinot Gris
Fles: 45,00
100% Pinot Gris
In de neus rijp, rijk en licht exotische fruitaroma's met een open expressie van kruidigheid, peper en vuursteen. Fijne zuren en een ellenlange karaktervolle finale!
Pinot Gris Barrique
Fles: 59,00
100% Pinot Gris
Pinot Gris met een verfijnde fumé-toets door opvoeding en rijping in Franse eiken barriques van Chassin. Een subtiel evenwicht met uiterst verfijnde zuren, kruidig bouquet, sappig en rijk van smaak.
Bree
Elegant, De Steinberg
Fles: 58,00
100% Chardonnay
Vol, fruitige met duidelijke houtimpressies. Aroma's van karamel en zacht fruit. Zeer verfijnd mondgevoel, steenfruit en boterbloemen, een hint van kardemom en witte peper.
Oostenrijk
Ca66, Weingut Hannes Sabathi
Fles: 42,50
100% Chardonnay
Een fris en fruitig bouquet met verfijnde aroma's van vanille en eikenhout. In de mond is hij elegant en goed in balans, met een aanhoudende afdronk.
Velich 'Darscho' Chardonnay
Fles: 95,00
100% Chardonnay
Goed gevuld strogeel, met een intens geurenpalet, vol fruit, rijp geel fruit enerzijds en zuiveltoetsen, boter en vanille. De smaak is bijzonder complex en geeft gele pruimpen, nootjes, patisserie-crème en wat eik. Grote gastronomische Chardonnay met enkele jaren verouderingspotentieel!
Roemenië
Budureasca Premium 'Fumé'
Fles: 36,50
33% Chardonnay, 34% Sauvignon Blanc, 33% Pinot Gris
Strogele kleur met complexe aroma's van perziken en abrikozen. Lichte toets van vanille en gerookt hout. Evenwichtige wijn met een vrij krachtige smaak en een mooie lang aanhoudende afdronk.
Roséwijnen per fles
Frankrijk
Le P'tit Ramatuelle, Domaine Ramatuelle
Fles: 32,50
Merlot, Carignan, Grenache, Cinsault
Licht rosékleur met aroma's van rood fruit en een rokerige smaak. Een aangename levendige afdronk.
By Ott, Domaine Ott
Fles: 45,50
70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah
Mooie lichte rosé, kristalhelder van kleur. In de neus vinden we delicate aroma's van witte perzik, abrikoos, passievrucht en mango. Mooi rond van smaak maar vooral zeer levendig in de mond.
Château Miraval, Côtes de Provence
Fles: 58,00
Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle
Frisse smaken van framboos, wilde aardbeien, citrus en kruiden. De zachte zuurbalans zorgt voor een lange, levendige afdronk. Biologisch geteeld! De wijngaard is eigendom van Angelina Jolie en Brad Pitt.
Château de Selle, Domaines Ott
Fles: 79,00
65% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon
Eén van de beste roséwijnen van Europa. Mooie bleekroze kleur met gouden reflecties. Aroma's van perzik, limoen en accenten van kaneel en vanille. Elegante en krachtige wijn!
Alcoholvrije wijnen
Duitsland
Riesling, Ohne Kater
Glas: 8,50Fles: 36,50
Riesling
Een echte riesling uit de Pfalz maar dan gedealcoholiseerd. Deze wijn pakt uit met toetsen van knapperige appel en peer, een fijn mondgevoel en een zachte zuurgraad.
Cuvée Rosé, Ohne Kater
Glas: 8,50Fles: 36,50
Cabernet Franc, Regent
Een alcoholvrije roséwijn, zo fruitig als een mandje vers geplukte bessen! Aroma's van aardbei, framboos en zure kers, prachtig gebalanceerd!
Rode wijnen per fles
Frankrijk
Côtes du Rhône
Châteauneuf du Pape, Domaine Lavau
Fles: 75,00
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Dit is een volle wijn met aroma's van onder andere moerbei, pruim en zwarte kersen, ondersteund door de hout- en vanillearoma's afkomstig van de houtrijping (12 maand). Fruitige wijn met voldoende frisheid in de afdronk.
Bourgogne
Bourgogne Cuvée Margot, Olivier Leflaive
Fles: 79,00
100% Pinot Noir
Licht robijnrood van kleur. In de neus een expressief boeket van rode kersen, pruimen, aardbeien en frambozen, verfijnd met een hint van toast en kruidnagel. De smaak is soepel en levendig, met lichte tannines en een sappige, frisse afdronk.
Languedoc
South Emotion G.S.M. Cuvée Prestige, Les Vignerons du Narbonnais
Fles: 37,50
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Geuren van zwarte bessen, bramen, pruimen, milde kruiden en eikenhout. In de mond vol, sappig met ronde tannines.
Bordeaux
Pomerol, Château de Sales
Fles: 67,50
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Een volle en sappige rode wijn met aroma's en smaken van bramen, zwarte olijven, donkere chocolade en hazelnoot. Romig, rond en met een heerlijke textuur.
Château Tour Baladoz
Fles: 69,50
80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Zacht en licht zoet in de mond. Zijdezachte tannines, moderne stijl en een levendige en lange finale.
Spanje
Viña Salceda Reserva, Rioja
Fles: 38,50
95% Tempranillo, 5% Graciano
18 maanden gerijpt op Amerikaans eiken uit het hart van de Rioja Alta en Rioja Alavesa. Aroma's van zwart fruit en kruidigheid. Hints van mokka en chocolade, lange afdronk.
Corcovo Crianza, Valdepeñas
Fles: 36,50
100% Tempranillo
In de neus aroma's van rode bes, kers, pruim en vanille. De smaak is vol en gestructureerd, rijp fruit, frisse zuren en zachte tannines.
Chivite 'Collection 125', Navarra
Fles: 69,00
100% Tempranillo
Intens diepe robijnrode kleur. Aroma's van zwarte kersen, chocolade, pruimen en kruiden met een knapperige textuur, goede zuurgraad en zeer goed in balans.
Italië
Toscana
Chianti Colli Senesi Riserva, Fattoria
Fles: 39,50
90% Sangiovese, 10% Colorino
Robijnrood, zeer aangenaam en aanhoudend, de structuur is breed.
Le Difese, Tenuta San Guido
Fles: 69,00
70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
Robijnrode kleur en intense fruitige aroma's van donker fruit als bessen, bramen en zwarte kersen. De smaak is vol en sappig, zwart fruit, aangename zuren, fluweelzachte tannines en een licht kruidige afdronk.
Guidoalberto, Tenuta San Guido
Fles: 98,00
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Deze kleine broer van de topwijn Sassicaia heeft een robijnrode kleur in het glas. Aroma's van frambozen en bosbessen gevolgd door een subtiele houttoets. Zachte tannines maar vooral een verfijnde afdronk!
Rosso di Montalcino, Gianni Brunelli
Fles: 99,00
100% Sangiovese
Intense robijnrode kleur. Prachtige neus van kersen gevolgd door een complexe smaak met daarin diep rijp fruit, fijne oosterse kruiden, leer en kwaliteitshout.
Il Seggio Bolgheri, Poggio al Tesoro
Fles: 65,00
15 maanden houtlagering in barriques. Intens robijnrode kleur in het glas. Mooie tonen van rood fruit (kersen, frambozen en bessen). Nadien komen de kruidige toetsen naar voor. Een heerlijk precieuze Super Tuscan is een echte traktatie in de mond.
Promis, Ca'Marcanda, Angelo Gaja
Fles: 95,00
55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese
Een unieke wijn met een verleidelijke, Italiaanse kruidige geur van rode kersen en bloemen. In de mond vol en zacht en tegelijk speels en levendig.
Magari, Ca'Marcanda, Angelo Gaja
Fles: 139,00
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
Bordeaux-blend met een onmiskenbaar Italiaanse inslag. Complex, bloemen en elegant met zwart fruit, roos, eucalyptus, groene peper en sinaasappel. Puur en intens met stevige, maar fijne tannines en goed geïntegreerde houtaroma's.
Le Serre Nuove, dell'Ornellaia
Fles: 119,00
60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Intense aroma's van rijp zwart fruit, cassis, bramen, ceder en een hint van vanille, in de smaak een heerlijke aanzet, veel zwart fruit, rijp, veel concentratie, elegantie en lengte.
Sassicaia 'Bolgheri', Tenuta San Guido
Fles: prijs bespreekbaar
100% Cabernet Sauvignon
Top Italiaanse wijn! Meerdere jaargangen beschikbaar.
Brunello di Montalcino, Le Potazzine Gorelli
Fles: 195,00
100% Sangiovese
Een diep en intens aroma van zacht en rijp fruit, wat een elegant contrast geeft. Een krachtige smaak, rond, toegankelijk met voortdurende intensiteit en aanhoudendheid.
Camarcanda, Ca'Marcanda, Angelo Gaja
Fles: 299,50
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Camarcanda heeft een rode diepe kleur. De neus is complex, fruitig en kruidig. De smaak is erg geconcentreerd maar blijft elegant en evenwichtig. Krachtig, vol en een mooie lange afdronk.
Flaccianello, Fontodi
Fles: 220,00
100% Sangiovese
Robijnrode kleur, intense fruitige aroma's van pruimen en kersen, viooltjes en vanille. Volle en sappige smaak, complex met impressies van cacao, tabak en donker fruit. Topper!
Lombardia
Corte del Lupo, Ca'del Bosco
Fles: 67,00
38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carménère
Aardse tonen, heerlijk rijp fruit, bramen, pruimen en een mooie rijpe soepele smaak met een goede zuurgraad. Krachtige en stevige wijn met een verfrissende lange afdronk.
Rosso del Sebino 'Maurizio Zanella', Ca'del Bosco
Fles: 169,00
50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc
Een geweldige concentratie aan smaken, van zwart fruit, drop, eucalyptus, vanille, cederhout en tabak. Elke slok lijkt steeds meer aroma's prijs te geven en blijft lang in uw mond uitdagen. Geen wonder dat op elke fles Rosso del Sebino de handtekening van Maurizio Zanella zelf staat.
Piemonte
Nizza Riserva, Antica Casa Aresca
Fles: 59,50
100% Barbera
Dieprode kleur. De neus is complex, met aroma's van rood en zwart fruit, chocolade en cacao. In de mond presenteert de wijn zich met een stevige structuur en rijke complexiteit. Smaakimpressies van zwarte kers en zoete tabak vullen het palet.
Barolo, Marchesi di Barolo
Fles: 86,00
100% Nebbiolo
Intense aroma's van kruiden, vanille, geroosterde hazelnoot, drop, cacao en wilde rozen. De smaak is vol en elegant met tonen van houtvanille.
Sito Moresco, Angelo Gaja
Fles: 105,00
35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet
Puur en verfijnd met witte peper, bloemen en wilde kruiden. In de smaak sappige rode kers en moerbei, ondersteund door evenwichtige zuren en zijdezachte, maar frisse tannines. De afdronk is bijzonder lang.
Dagromis Barolo, Angelo Gaja
Fles: 179,00
100% Nebbiolo
De kleur van deze wijn is intens robijnrood met rijke aroma's van zwarte bessen en bloemen. De smaak is vol, complex, zacht en mooi in balans. De afdronk is lang aanhoudend met mooie verfijnde tannines.
Sicilië
Mille e una Notte, Donnafugata
Fles: 128,00
Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
Diep robijnrode wijn met intens boeket van rood fruit, kersen, kruiden, peper en zoethout. De smaak is vol, zacht, intens fruit en licht kruidig. In de mond is deze wijn intens van smaak met zachte tannines en een zeer lange afdronk.
Puglia
Salento, Rivera
Fles: 32,50
100% Primitivo
Stevige, kruidige wijn met veel rood fruit en een lange afdronk.
Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo, Salvatore Lilli
Fles: 42,50
100% Montepulciano
In de neus aroma's van rijpe rode bessen, kersen en viooltjes. Vol van smaak, met een rijpe fruitigheid. Krachtig, maar tegelijk toegankelijk. Gerijpt op grote houten vaten en dat geeft hem een ronde, elegante finish.
Veneto
Centodieci, Pilandro
Fles: 95,00
100% Merlot
Ongekend! Deze wijn wordt enkel gemaakt in de allerbeste jaren in een zeer kleine oplage. Een echte krachtpatser vol kruidige tonen van kers, pittige maar toch elegant en rond. 72 maanden houtrijping.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore, La Giaretta 'I Quadretti'
Fles: 69,00
Corvina, Corvinone, Rondinella
Intense robijnrode kleur en primaire aroma's van kersen, bessen en licht kruidige tertiaire aroma's. 24 maanden rijping in kleine Franse eiken vaten en zes tot zeven maanden verfijning in de fles.
Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Terre di Leone
Fles: 139,00
40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Oseleta
Amarone van ongekende klasse! Aroma's van kersen, zoetig fruit en chocolade. Krachtig van smaak met tannines.
Amarone della Valpolicella, Quintarelli
Fles: 449,00
Corvina, Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Sangiovese en Croatina
De wijn is zeer intens robijnrood, met een geweldig krachtig boeket van rood fruit, kersen, pruimen aangevuld met cacao, zoethout en vanille. De smaak is vol, intens met een enorm verfijnde elegantie en een opmerkelijk lange krachtige afdronk.
Trentino
Granato, Foradori
Fles: 119,00
100% Teroldego
De Granato heeft een zwarte kleur. In het boeket herkennen we vooral zwarte bessen, drop, fijn hout en woudimpressies. Volle smaak, geconcentreerd maar toch met veel finesse. Hij heeft een fruitige afdronk.
België
Bree
Cabernet, Domein De Steinberg
Fles: 65,00
Cabernet Dorsa, Dornfelder
Dieprode, krachtige wijn met aroma's van rijp rood en zwart fruit, kruiden, rook en hout. Vol van smaak, met stevige tannines, frisse zuren en een lange, evenwichtige afdronk.
Pinot Noir, Domein De Steinberg
Fles: 65,00
100% Pinot Noir
Lichte rode kleur. Mooie druivenexpressie en verfijnde kruidigheid. Fluwelen textuur op de tong en zachte tannines.
Georgië
Beboba, Kakheti Wine Company
Fles: 46,50
100% Saperavi
De wijn heeft een robijnrode kleur met een smaakvol bouquet van zwarte bessen, kruiden en bloemige tonen. In de mond compact, kruidig, pittig en sappig. In de afdronk een fijne rijpheid.
Dessertwijnen per glas
Frankrijk
Sauternes, Domaine de Monteils
Glas: 9,50
Sémillon
Intense aroma's van honing, marsepein en rijp fruit. De smaak is volzoet.
Portugal
Dona Helena Moscatel, by Saven
Glas: 7,50
100% Moscatel
In de neus aroma's van bloemen, sinaasappel en honing. De wijn heeft een goede structuur, verrassende zuren en een zoete, langaanhoudende afdronk.
Zuid-Afrika
Omsaatn Rooi Muskadel, Orange River Cellars
Glas: 10,50
100% Muscat
In de neus tonen van citrusvruchten, hazelnoot, honing en rozijnen. Deze dessertwijn is goed in balans en heeft een volle body, met uitnodigende smaken van abrikozen, citrusvruchten, honing en een vleugje eikenhout.
Grappa per glas
Italië
Elisi, Berta
Glas: 16,00
TreSoliTre, Berta
Glas: 25,00
Paolo, Berta
Glas: 35,00
Po'diPoli, Morbida
Glas: 13,50
Dorange, Bonolla
Glas: 10,50