Amuse
Duo van gegrilde asperges met grijze garnalen, eidooier en
schuim van asperges en Lasagna “ flamande” op Magnifice wijze


Lichte crème soep van asperges met huis gemarineerde zalm en
platte peterselie olie




Trio van lam, filet, kroon en lamsburger met port & dadels saus
OF
Gebakken zeewolf met scampi’s , a la nagé met asperges en
saffraan


Sabayon met aardbeien en Bourbon vanille ijs

4 gangen: 65.00


10,11,12 & 13 april ( 10,12,13 april lunch en diner - 11de alleen
diner


Aanpassingen zijn mogelijk graag op voorhand aangeven