Zalm ingelegd met Beluga vodka, licht pikante avocado en algen kaviaar
    of
    Drie bereidingen van tomaat met livarsjink en burrata


    Romige soep van verse doperwten met gerookte paling




    Limburgse hoender met een saus van sinaasappel en kardemom
    of
    “visvangst van de dag”


    Gemarineerde aardbeien met basilicum, vanille-ijs met Mascarpone en Aceto balsamico
    of
    Kaas ipv dessert +5.50 eur

    3 gangen: 37.00

    4 gangen: 44.50