Op lage temperaturen gegaarde kalfslende met king krab, crème van zoethout en
    gegrilde konings oesterzwam
    Lichte crème soep van witlof en truffel.
    Lasagna van kreeft en grotchampignons en schuimige kreeftensaus. *** (5e Gang)
    Tarbot op een bedje van knolselderij stampot en saus op basis van Möet Chandon
    champagne of Hertenrugfilet met gekarameliseerde kastanjes en jus eekhoorntjesbrood
    Blauwe vijgen tiramisu met kaneelijs


    4 gangen: 64,50 EUR

    5 gangen: 74,50 EUR